Cours pour adultes

Vous êtes passionnés par la pâtisserie chocolaterie ou simplement gourmands. Venez approfondir vos connaissances avec un formateur professionnel dans un laboratoire spécialisé.

 

Le chocolat n’aura plus de secrets pour vous et vous serez à l’issue des cours, capable de réaliser :

• pâtisserie moderne (entremets, bûches, glaçage, décors, etc.)

• chocolats de Noël et fin de repas

• macarons

• desserts à l’assiette

• gâteaux de voyage (cakes, financiers, pain de Gênes, etc.)

• gâteaux d’anniversaire

 

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cours à domicile

Vous voulez épater vos invités en réalisant un dessert digne d’un professionnel, Pascal Bayle vous aide à le réaliser à domicile.

 

Matières premières et petits matériels partiellement fournis.

 

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